sábado, 3 de noviembre de 2012

Hacer galletas con niños!!

Esta tarde he decidido hacer galletas con mis sobrinos de 4 y 2 años... La masa ya la tenía preparada y ellos(con ayuda) has amasado y cortado las figuras. Ha sido mejor de lo que pensaba y han salido buenísimas!!

No recuerdo de donde he sacado la receta, porque estuve " navegando"  hasta que encontré unas que me gustaran y luego  he cambiado algo.
Las de hoy llevan:

  • 125 gr. de mantequilla en pomada
  • 100 gr. de harina de repostería
  • 50 gr. de harina de arroz
  • 50 gramos de almendra molida
  • 90 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • una cucharadita de esencia de vainilla( yo le he puesto un poquito más)
  • Una pizca de sal
Se mezcla bien  la mantequilla con el azúcar  se añade el huevo y la vainilla y se vuelve a mezclar, luego la harina ( las dos) y la almendra. Se amasa todo bien y se hace una bola, se lía con film transparente. Se mete en la nevera, mínimo una hora.
Luego se saca, se enharina una  superficie para trabajarla  y con un rodillo se hace una plancha del mismo grosor, un poco menos de medio centímetro, o como te gusten de gruesas... las nuestras, como las han amasado los niños, son cada una de una manera, lo malo es que al meterlas en el horno, unas se hacen antes que otras...
Se cortan con el corta pasta, y se ponen en una fuente con papel de horno. Se hornean 180 grados unos 15 minutos.
Se sacan y se dejan enfriar en una rejilla
Se les echa azúcar glass por encima o como hemos hecho nosotros, antes de meterlas en el horno, le hemos puesto coco rallado y fideos de chocolate...


LAS GALLETAS
LOS COCINEROS
Las fotos no han salido muy bien...

Os dejo también una foto de un pan dulce hecho con la Panificadora, ha salido altísimo y muy rico!!!


PAN DULCE

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