domingo, 25 de agosto de 2013

Pinterest y yo y galletas de limón... y más de Ana!!

De las redes sociales, la que más me gusta es Pinterest. Me encanta casi todo lo que hay, las páginas de moda, de  decoración, de casas ( casi todas suecas...),  DIY y ante todo las de comida!! me entran ganas de levantarme del sofá, ir para la cocina y empezar a hacer pasteles sobre todo... pero claro, luego miro las de los vestidos tan monos que hay y que quedan mejor en una 38 que una 44... y me agarro al sofá... lo Pineo  y lo dejo para alguna ocasión...  

Para mí es como un recetario de cocina, en el que voy apuntando todo lo que me gusta y cuando decido hacerlo voy directamente a la página web donde está... 
Pero por otro lado, me agobia mucho, ya que es nunca acabas de encontrar cosas, cuando Pineas algo, te dice quien lo ha hecho también y entonces curioseas a esa persona y de ahí a otra... hay gente que tiene  100 tableros y con más de 1000 pines en ellos.. ¿ cómo lo hacen? ¿lo ponen en automático? ¿tienen a un chino dándole al botón? no duermen???... yo sigo a algunos( mejor dicho algunas, porque creo que la gran mayoría son mujeres) y tengo 9 tableros, y muy pocos seguidores claro...

Bueno, pues " curioseando" vi estas galletas,  me las apunté y hoy las he hecho. 
Son de este blog, Directo al paladar, está buenas y son muy de verano porque llevan limón, lima y naranja... pero para nada light, claro... son de los que ayudan a tener la 44!!!




Las he hecho tal cual viene en el blog, estos son los ingredientes:

  • 200 g de harina
  •  1/4 cucharadita de levadura química (impulsor)
  •  una pizca de bicarbonato sódico
  •  1/4 cucharadita de sal
  •  115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 huevo L, 
  • 100 g de azúcar blanco y 100 g de azúcar moreno, 
  • 1 cucharada de zumo delima, ralladura de limón, ralladura de naranja, ralladura de lima,
  •  azúcar glasé.

Se bate la mantequilla con el azúcar, se añade el huevo y se bate de nuevo, luego los cítricos. Se mezcla la harina con la sal, el bicarbonato y la levadura y se añade al resto.
La masa se refrigera durante una hora, se saca, se hacen bolitas y se rebozan en el azúcar glasé.
Se ponen en la bandeja del horno, bien separadas, porque luego se extienden y se unen( que es lo que me ha pasado a mí). Se hornean 12 minutos a 180 grados con el horno ya precalentado.






Estos son los últimos broches y llaveros de Ana, los de los animalitos, que ya subí en Facebook y estos dos nuevos, el Marciano Retro y el ratón pirata!!! Ya mismo le pongo un puesto en el Mercadillo...





El perro, que no es un gato.... ya tiene dueña!! jeje
Buenas noches!




domingo, 18 de agosto de 2013

Pan de chocolate y palmeritas de hojaldre...

Ayer en los "100 montaditos" Pablo pidió un montadito dulce, uno de esos que son mil calorías, casi tan raro como los bocatas que de pequeña se preparaba mi prima( pan, plátano y tomate Solís... a ella le encantaban, yo no me atreví nunca a probarlos, ni siquiera me gusta el tomate Solís, pero ya la mezcla....)
El de ayer era pan de chocolate con pepitas, con crema de chocolate( Nocilla...) y galletas Oreo,!! menos mal que son pequeños!!! 
Al verlos me acordé de la receta de pan de chocolate de la Panificadora, que ya había hecho una vez, y he repetido. Es bastante amargo, pero si se pone con mermelada o Nocilla sí que está bueno!!

La receta es :

400 ml de leche
100 gramos de requesón( pero yo he puesto yogur cremoso del Mercadona)
1 cucharadita y media de sal
1 cucharadita y media de azúcar moreno
600 gramos de harina integral
10 cucharadas de cacao( yo he puesto el de valor, y un poco menos)
100 gramos de pepitas de chocolate, o chocolate en trocitos.
1 sobre de levadura seca.

Con la panificadora es muy fácil, se echa todo en orden y se le da al botón!! 3 horitas y listo.
No lo he probado, pero sin la panificadora, yo lo mezclaría todo bien, dejaría la masa fermentar una hora mínimo, luego le daría la forma, nuevo fermento tapado con un trapo húmedo , hasta que duplique su volumen y al horno precalentado, unos 25 minutos a 200 grados....



La mermelada es de Amasquillos, del cortijo de mi hermano, es casera y hecha " a mi manera"...

También nos hemos " zampado" estas Palmeritas, hechas con Hojaldre del Mercadona, aquí hay un video que explica muy bien cómo hacerlas ( el que lo hace  se ve un poco torpe...  y aún así le salen, así que imagina lo fácil que es...)







sábado, 17 de agosto de 2013

Mas de Fieltro...

Estas son las últimas manualidades de Ana... dos de ellas son  estuches que ha hecho a sus amigas ( previo diseño de ellas..  jeje)..
También ha repetido funda para iphone ( no para el mío, que ha muerto... ) o para el ipod.
Y dos broches o llaveros, ya veremos que hacemos con ellos..
Monos, ¿¿ verdad??





Tengo que convencerla para que me haga la funda para la correa de la cámara... y comprar la tela, claro!!
Ya mismo la pongo a hacer cortinas!!!
Chao...

jueves, 15 de agosto de 2013

martes, 13 de agosto de 2013

Tarta tipo " huesitos"

Esta tarta, para nada light, es de las más fáciles de hacer y " siempre" sale bien, ya que sólo lleva dos ingredientes, y muy buenos, y nada de cocción...

Receta:

Un paquete de obleas
Un bote de unos 750 gramos de Nocilla, o cualquier otra crema de cacao o avellanas...
Chocolate para fundir y nata para la cobertura

Se calienta unos segundos la nocilla, para que sea fácil de untar. Se unta cada oblea y se van colocando una encima de otra, procurando no partirlas. La cantidad de nocilla, al gusto, yo le he puesto que la cubra, pero con una capa superfina. Se puede hacer del tamaño que se quiera, la mía, tiene casi todo el paquete( menos las que se rompieron y las que nos comimos...)
La  cobertura puede ser también de nocilla o con chocolate como he he hecho yo( se hierve medio tetrarick de nata, se aparta y se añade media tableta de chocolate para fundir, en trozos, y se mueve bien hasta que deshaga y se ligue, se deja enfriar un poco y se cubre la tarta. Yo la he decorado con unos fideos de chocolate.
Se deja unas horas en la nevera, hasta el momento de consumirla.
Sabe como los " Huesitos"!!!






Sólo tiene un par de inconvenientes, que mancha mucho y que engorda todavía más...
Buenas noches...


miércoles, 7 de agosto de 2013

!Post para un día caluroso!

Hoy creo que es el día más caluroso de este verano, aunque en mi casa no se nota demasiado... no hemos subido de los 30 grados!
Ayer, en un hueco que tuve por la tarde, hice galletas, una receta nueva, salieron buenas, pero no monas, y para nada parecidas a la foto de donde la saqué.. así que para la próxima.!

Pero también hice unos polos, con estos moldes  de IKEA  y la receta de este blog:.Chin up, que están muy ricos y son sanos.

Ingredientes:

Un yogur griego
Unos 450 gramos de sandía, con la cáscara
Miel

Se trocea la sandia, y se quita la piel y las pepitas, se tritura, se cuela y se vuelve a batir con el yogur y la cantidad de miel que se quiera( yo solo le he puesto un poco, porque el yogur era azucarado) y LISTO!!



Apetecen, no??


Os dejo también fotos del trabajo veraniego de Ana, ya tienen dueños, o dueñas, mejor, pero queda mucho verano, muchas ideas en Pinterest y fieltro!
Las fotos también las ha hecho ella.
A ver si os gusta: